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Le Monde D'hygdrazia

Fèves de Tonka Bio - Amazonie

Prix habituel €4,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €4,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

A mi-chemin entre le fruit et l'épice, la fève de tonka est la graine séchée d'un arbre tropical qui ne pousse qu'en Amérique du Sud.

Son parfum est à la fois unique et très évocateur de saveurs que l'on connaît bien : amande, caramel, foin coupé, vanille...

Très polyvalente, cette petite merveille s'utilise aussi bien crue qu'en macération, et convient à la cuisine sucrée (flans, crèmes, gâteaux..) mais aussi salée (salades, viandes blanches, légumes...)

Comment l'utiliser ? En la râpant tout simplement pour en faire de petits copeaux, ou en la passant dans un moulin.

Dimensions

3 cm (d) x 6 cm (h)

Contenance

10 fèves